Ние използваме "бисквитки", за да улесним вашето сърфиране, и да ви покажем реклами, които може да ви заинтересуват. Научете повече.
Приемам
Novini London

Продават хляб със скакалци в британски магазин

Насекомите са сертифицирани

Публикувана: 30 Nov 2019 15:54
Обновена: 12 Dec 2019 19:21
Прочетена: 847
Продават хляб със скакалци в британски магазин

Под търговската марка "Робъртс крънчи крикетс лоуф" във Великобритания беше пуснат в продажба първият хляб, в чиито състав са включени 336 скакалци, пише в. "Метро".

Насекомите са сертифицирани и се предоставят от най-големия производител на брашно от инсекти - "Eat Grub". Използват се изсушени и смлени на брашно скакалци. Суровината се смесва с пшенично брашно и зърна, след което се изпича. Получава се вкусен хляб, съдържащ повече протеини от традиционния. Скорошни изследвания доказаха, че скакалците съдържат пет пъти повече антиоксиданти, в сравнение с портокаловия сок. 

Те са полезни и за стомашночревния тракт, тъй като съдържат големи количества на фибри от хитин. Те повишават нивата на метаболитните ензими в червата. Специалисти отчитат, че брашното и хлябът от скакалци са с отлични вкусови качества. Научният термин за консумацията на насекоми е ентомофагия, припомня изданието.

Назад