Ние използваме "бисквитки", за да улесним вашето сърфиране, и да ви покажем реклами, които може да ви заинтересуват. Научете повече.
Приемам
Novini London

Войната в Украйна върна производителите към позабравеното палмово масло, но това се оказва проблем, вижте какъв..

Всъщност палмовото масло се използва не само в хранителната индустрия, а и при производството на продукти за лична хигиена, метални предмети, пластмаса, гума, тъкани, бои, хартия и електронни компоненти.

Публикувана: 06 Jul 2022 06:35
Обновена: 08 Aug 2022 06:44
Прочетена: 391
Войната в Украйна върна производителите към позабравеното палмово масло, но това се оказва проблем, вижте какъв..

Хранителната индустрия от години търси алтернатива на палмовото масло - суровина, която е в основата на много продукти в сектора и е в центъра на яростни екологични кампании. Всъщност палмовото масло се използва и в други сектори (продукти за лична хигиена, метални предмети, пластмаса, гума, в процеса на производството на тъкани, бои, хартия и електронни компоненти).

Отглеждането на растението, от което се извлича тази съставка - палмата Elaeis guineenensis - води до унищожаването на тропическите гори и на площи, предназначени преди това за отглеждане на други култури, най-вече в Югоизточна Азия, като излага на риск съществуването на орангутаните. Индонезия и Малайзия са водещите световни производители, но в последно време производството разшири обхвата си и към Африка.

Сега обаче, пише "Блумбърг бизнесуик", от момента, в който войната в Украйна блокира над половината от световното производство на слънчогледово олио, което е основният заместител на палмовото, компаниите за хранителни стоки решиха да се върнат назад.

Пример за това е британската "Айсланд фуудс" (Iceland foods), която през 2019 година се ангажира да изключи палмовото масло от цялата си продуктова гама, докато сега залага на употребата му със сертификат за устойчивост. "Това бе трудно решение. Никога не съм си мислил, че ще трябва да се върнем към палмовото масло", заяви главният изпълнителен директор на компанията Ричард Уокър.

 

Етикети

Назад