Уиски ще бъде дестилирано и оставено да отлежава в космическото пространство за първи път като част от иновативен научен експеримент.
- Инженери и студенти от Шотландия и Япония разработват съвместен проект, който предвижда изстрелването на наноспътник (кубсат) през 2028 г. Сателитът ще съдържа малки проби от алкохола и неговите базови съставки, които ще прекарат пет години в орбита около Земята.
- Основната цел на учените е да изследват как специфичната среда извън земната атмосфера влияе върху зреенето на спиртните напитки.
- Очакванията са, че честите преходи между екстремна топлина и смразяващ студ – температурите в орбита варират от минус 150 до плюс 200 градуса по Целзий на всеки 90 минути – могат значително да ускорят процеса на съзряване.
- Д-р Жил Бейле от Университета в Глазгоу, който ръководи проекта, обяснява, че макар науката зад „отлежаването“ на уискито в дървени бъчви на Земята да не е напълно разгадана, в Космоса този цикъл ще се случва много по-бързо.
- Тъй като спътникът не може да побере цяла бъчва, течните проби ще бъдат поставени в контакт с малки дървени стърготини, за да се симулира традиционният процес на отлежаване.
Научни ползи и бъдещ търговски потенциал
- Проектът, носещ работното име Space Puffin, има и сериозна научна стойност отвъд производството на алкохол.
- Системата ще демонстрира как етанолът, който играе ключова роля в производството на множество лекарства, може да бъде извличан в орбита.
- Това изследване се очаква да предостави ценна информация за бъдещото функциониране на орбитални фабрики, които биха могли да синтезират молекули за медикаменти, трудни за производство в земни условия.
- Сателитът ще бъде изстрелян чрез снабдителна мисия на SpaceX до Международната космическа станция (МКС), след което ще бъде изведен в самостоятелна орбита от японския модул на станцията.
- Данните за цвета и химичния състав на алкохола ще бъдат предавани телеметрично към учените на Земята.
- Въпреки че този конкретен наноспътник няма да бъде върнат обратно, д-р Бейле е категоричен, че в бъдеще планира разработването на система, която да позволи безопасното приземяване на космическото уиски.
- Подобна напитка би имала изключително висока колекционерска стойност, предвид астрономическите разходи за нейното изстрелване и възстановяване, като се очаква да притежава изключително сложен и интензивен вкусов профил.
(информация: Sky News | снимка: авторско генерирано тематично изображение Новини Лондон ИИ)
