Българската кухня безспорно е една от най-разнообразните в Европа. В много отношения тя превързхожда не само близките ни съседки, но дори и британските гозби. Попаднахме обаче на пет манджи, които малцина, дори добри познавачи на родната кухня познават. Ние, признаваме си, не сме ги опитвали. А вие?

1. Разтривунка

Малки топчета от тесто, замесено с кайма и подправки, които се сваряват във вода, а после се заливат с разтопено масло и поръсват с червен и черен пипер.

2. Лопушки

Големи по размер сърми, завити в листа от лапад, с плънка от риба, лук, парченца сланина, домати и подправки.

3. Покрекло

Дълготрайно ястие от свинско месо и вътрешности, консервирано в сос и запечатано с мазнина.

4. Комбасто

Българска версия на плодовата пита. Приготвя се със задушена в масло и захаросана тиква.

5. Тархана

Ястие от овче месо, готвено с фасул и сгъстено с царевично брашно.