Първият подводен ресторант в Европа отвори врати в Норвегия. Заведението, което се казва „Under” се намира в южния край на страната, частично потопен в Северно море. Ресторантът, който ще приеме първите си клиенти в началото на април, е проектиран от норвежката архитектурна фирма Snoehetta, която също така е създала Операта в Осло и Националния мемориален музей за 11 септември в Ню Йорк.

При влизане усещането е като в сауна, тъй като горните части са покрити с дървени дъски. Следва преминаване по осемметрова стълба, която води до голяма трапезария около 40 гости. Ресторантът е оформен така, че в стъклената стена има минимални отражения, които изпълват помещението с естествена светлина през деня, филтрирана от зеленикавия цвят на водата.

Менюто включва 18 ястия от местни продукти и морски дарове, като цената е 3700 крони (430 долара) на човек, включително напитките.