Поради своето съдържание на кофеин кафето действа на хората като стимулант и се е превърнало в една от най-популярните напитки в света. Медицински изследвания дават противоречиви резултати за въздействието на кафето върху здравето, което може да зависи в голяма степен от начина на приготвяне.
Учени от университета в Саутхемптън публикуваха данни от проучване, което заключава, че пиенето на кафе може да намали риска от хронични заболявания на черния дроб.
Кафето е част от рутинното всекидневие на милиони по света, така че новината, че консумацията на освежаващата напитка може да предпазва от чернодробни заболявания безспорно е добра.
Благотворителната организация British Liver Trust посочва, че хроничните чернодробни заболявания са голям проблем в световен мащаб. Те са на трето място като причинители на преждевременна смърт във Великобритания, като смъртните случаи са се увеличили с 400% от 1970 година насам.
Британски стартъп превръща кафето в гориво
Един от авторите на проучването професор Пол Родерик заяви, че то потвърждава, че кафето предпазва срещу острите чернодробни заболявания. Той съобщи, че това е много задълбочено проучване сред близо 500 000 души на възраст от 40 до 69 години в рамките на 11 години.
Анализът показва, че след като се вземат предвид фактори като тегло, консумация на алкохол и пушене, при онези, които пият кафе, независими какво и в какви количества, рискът от развиване на хронични чернодробни заболявания е 20% по-малък от онези, които не консумират кафе. Освен това рискът да умрат от хронични чернодробни заболявания при пиещите кафе е 49% по-малък от непиещите, пише БНР.
Кога се е появило кафето и кафенетата във Великобритания
В консервативна Англия първото кафене било своевременно открито, но не в столицата, а в академичен Оксфорд в 1650 г. Две години по-късно дошъл ред и на второто кафене – вече в Лондон. По това време кафето струвало едно пени, а основните клиенти били студентите, които дори смятали, че срещу едното пени в кафенето научават повече, отколкото на лекциите в университета.
Новооткритите кафенета след това се „специализирали“ горе-долу по следния начин – юристите се събирали в „The George“, за медиците любимо място станало „Baston“. Скоро кафенетата станали популярно място за изява и сред хората, изповядващи антиправителствени идеи, но когато крал Чарлз II решил да закрие тези „порочни“ места, неговата забрана просъществувала едва 11 дена.
Първото кафене, отворено в Оксфорд, Англия
ВИЖТЕ ОЩЕ НОВИНИ
Британски стартъп превръща кафето в гориво
