Хранителната индустрия от години търси алтернатива на палмовото масло - суровина, която е в основата на много продукти в сектора и е в центъра на яростни екологични кампании. Всъщност палмовото масло се използва и в други сектори (продукти за лична хигиена, метални предмети, пластмаса, гума, в процеса на производството на тъкани, бои, хартия и електронни компоненти).

Отглеждането на растението, от което се извлича тази съставка - палмата Elaeis guineenensis - води до унищожаването на тропическите гори и на площи, предназначени преди това за отглеждане на други култури, най-вече в Югоизточна Азия, като излага на риск съществуването на орангутаните. Индонезия и Малайзия са водещите световни производители, но в последно време производството разшири обхвата си и към Африка.

Сега обаче, пише "Блумбърг бизнесуик", от момента, в който войната в Украйна блокира над половината от световното производство на слънчогледово олио, което е основният заместител на палмовото, компаниите за хранителни стоки решиха да се върнат назад.

Пример за това е британската "Айсланд фуудс" (Iceland foods), която през 2019 година се ангажира да изключи палмовото масло от цялата си продуктова гама, докато сега залага на употребата му със сертификат за устойчивост. "Това бе трудно решение. Никога не съм си мислил, че ще трябва да се върнем към палмовото масло", заяви главният изпълнителен директор на компанията Ричард Уокър.