Японците са известни по цял свят с дълголетието си. Според последните проучвания, жителите на Страната на изгряващото слънце живеят средно по 87 години за жените и 80 за мъжете. Как обаче постигат това? Според изследователите причината е в начина, по който японците се хранят. А именно – преобладаваща консумация на риба и зеленчуци.

За да проверят какво влияние оказва храненето върху здравето на японците, екип от изследователи от страната изследва 79 594 възрастни в продължение на 15 години. Според резултатите от изследването, публикувано в The BMJ, хора, които се придържат към официалните правителствени препоръки за здравословно хранене, се отличават с 15% по-нисък процент на смъртност. Японците, участващи в проучването, са на възраст от 40 до 75 години и идват от всички краища на страната.

Те попълват хранителен въпросник на всеки пет години. „След като се запознахме с резултатите от изследването, можем да заключим, че някои от основните неща, които отличават японците и които са главна причина те да живеят по-дълго, са фактът, че те консумират главно риба за сметка на месото. Диетата им като цяло е по-здравословна, богата е на зеленчуци и плодове, пият и много зелен чай“, коментират изследователите, провели проучването.

Да копираш хранителните навици на хората в Япония обаче ще отнеме много повече от време от това веднъж в седмицата да хапваш суши. Но ако добавят повече зеленчуци в менюто си, хората и в други страни също ще направят живота си по-дълъг и най-вече – здравословен.