Едно от най-често изхвърлените неща от хладилника е сиренето. Експерти разкриват обаче, че много от видовете сирена издържат повече отколкото си мислим. Датите, в които те са годни , варират за най-различните разновидности, като например Гауда или пармезан – от четири месеца за твърдите сирена, което може да е различно от обозначеното на пакета.
Да знаете колко издръжливи са сирената, които купувате, може да ви спести разхищението на храната. Пармезанът и чедарът например може да останат на хладно цели 4 месеца, ако не са отворени, а ако са във фризера – дори повече. Цели осем месеца! Веднъж отворени, твърдите сирена също издържат не малко – шест седмици, ако ги съхранявате правилно. А ако започнат да мухлясват, просто го изтържете.
Меките сирена може да се държат две седмици, ако не са отворени.
