След края на новогодишните празненства, Великобритания навлиза в месеца на "Вегануари" (Veganuary) – годишното предизвикателство, което насърчава хората да се откажат от животински продукти за 31 дни.
Явлението, стартирало през 2014 г. във Великобритания, се превърна в глобален феномен, но Островът остава неговото сърце. Супермаркетите и веригите за бързо хранене използват първите дни на януари, за да пуснат в продажба стотици нови продукти на растителна основа.
Войната на супермаркетите
От днес (2 януари) клиентите на големите вериги като Tesco, Sainsbury's, Asda и Aldi ще забележат, че най-видните щандове са заети не от промоции на алкохол, а от алтернативи на месото.
Пазарните анализатори отчитат, че конкуренцията е ожесточена. Бюджетните вериги като Lidl и Aldi разширяват драстично своите веган серии (Vemondo и Plant Menu), опитвайки се да подбият цените на утвърдените марки. Greggs също традиционно пуска нова веган версия на своите популярни печива в началото на годината.
Здраве или мода?
Основните мотиви за участниците са три: хуманно отношение към животните, опазване на околната среда и подобряване на личното здраве след тежкото празнично хранене.
Здравните експерти обаче предупреждават потребителите да четат етикетите внимателно. Фактът, че един продукт е "веган", не го прави автоматично здравословен - много от готовите заместители на бургери и колбаси са ултра-преработени храни с високо съдържание на сол и наситени мазнини.
Символът на пролетта се завръща: Бели щъркели ще живеят в Лондон за първи път от 600 години!
Българската следа
За българите във Великобритания "Вегануари" често е повод за културен сблъсък, предвид традициите ни за консумация на месо и млечни продукти. Въпреки това, много нашенци преоткриват традиционните български постни ястия - като боб чорба, леща, сарми с ориз и кьопоолу – които естествено се вписват в модерната британска тенденция, без да са имитация на месо.
(информация: Retail UK/Veganuary Official, снимка: ИИ) VBM
ВИЖТЕ ОЩЕ НОВИНИ ОТ НАС:
Poundland обяви нови затваряния на магазини: Започват разпродажби с -40% намаление
Бягство от Лондон за „жълти стотинки“: Открийте магията на Сейнт Олбанс (St Albans)
