Тази Коледа ще бъде горчива за любителите на сладкото във Великобритания. Нови данни разкриват, че потребителите са изправени пред двоен проблем: цените на шоколадовите изделия летят в небесата, а качеството на някои любими марки тихомълком се понижава до степен, в която те вече законно не могат да се наричат „шоколад“.
„С вкус на шоколад“, но не и шоколад Гигантът Nestle потвърди, че е променил рецептите на популярните десерти Toffee Crisp и Blue Riband. Заради високата цена на суровините, компанията е намалила съдържанието на какао и е увеличила растителните мазнини.
Лондон: Минималната заплата скача над £2,200 паунда на месец от април! Вижте новите ставки.
Според британските закони (както обяснява The Grocer), за да се нарече един продукт „млечен шоколад“, той трябва да съдържа поне 20% какаова маса. Новите рецепти на тези вафли падат под този праг.
Резултатът: На опаковките вече пише „chocolate flavour coating“ (покритие с вкус на шоколад), вместо „milk chocolate“.
Говорител на Nestle оправда промяната с „значителното увеличение на цената на какаото през последните години“ и желанието да запазят продуктите достъпни. Това следва примера на McVitie's, които по-рано тази година направиха същото с бисквитите Penguin и Club.
Цените експлодират преди празниците Докато качеството пада, цените вървят стремглаво нагоре. Данни на Worldpanel показват, че цените на шоколада са скочили с 18.4% спрямо миналата година – по-бърз ръст от почти всяка друга хранителна стока, с изключение на прясното месо.
Ето и някои шокиращи примери от Trolleycouk:
KitKat: Цената е скочила с до 70% спрямо миналата година.
Maltesers: Големият пакет (310g) е с £1.67 по-скъп.
Terry's Chocolate Orange: Символът на британската Коледа е поскъпнал с 38 пенса.
Защо се случва това? Причината е глобална криза с какаото. Лошите реколти в Западна Африка (Гана и Кот д'Ивоар), причинени от проливни дъждове и болести по растенията, доведоха до срив в производството с над 12%. Това принуждава производителите да избират: или драстично поскъпване, или използване на палмова мазнина вместо какаово масло.
