Дегустацията на местни деликатеси е нормален ритуал за всички кралски особи, които посещават Канада, а и други страни по света. Херцозите на Кеймбридж обаче се оказаха в малко по-нетрадиционна обстановка - пред тях бяха представени миди, характерни за Британска Колумбия, които са в "абсолютно фалическа форма", както Уилям се изрази, предаде "Метро".

Въпреки изненадата и последвалия смях, херцозите се оказаха изкушени от местния деликатес, който им беше представен от един от най-добрите шеф готвач на Фестивала на храната и виното в Британска Колумбия. Те пренебрегнаха странния външен вид на мидата, опитаха я и си облизаха пръстите. А шеф готвачът остана удовлетворен.

"Това си беше истинско изпитание!", сподели Уилям пред шеф Нед Белл, който, от своя страна, го увери, че въпросните миди в момента са едно от най-предпочитаните ястия в региона. Приготвят се като сашими и се поднасят с традиционен сос с горчица.

След кулинарните си преживявания, херзоците се насочиха на север към по-студено място, където обаче може да се види северното сияние.