Много от нас си мислят, че могат да се натровят от хапване на сурово месо или например суши, но не е точно така. Има едно нещо, доста опасно, което дебне от купата ви със салата и което може да ви накара да останете в тоалетната за часове наред. Учени предупреждават, че бобовите кълнове и кресон са в 50 % от хранителните разстройства по света и дори са убили 50 души.
В Америка, сурови зеленчуци се свързват с ужасно много бактерии, които са причинили неприятни инциденти през последните 20 години. „Има някои зелени неща, които трябва да изябгвате в салатите. Трябва да ги консумирате поне леко сварени и топли, защото в тях се развиват много бактерии”, казва професор Тим Спектър от Кинг Колидж.
