Знаете ли, че първоначално шоколадът е използван като лек?! Ето няколко факти, които ще ви убедят в чудодейните му свойства:
- Шоколадът снабдява организма с витамини и минерали, тъй като какаото е богато на витамините B1, B2 и E, PP както и на следните микроелементи - Ca, Mg, Na, K, P, Fe.
- Шоколадът разширява кръвоносните съдове, прочиства артериите, понижава кръвното налягане и подобрява оросяването на мозъка. Така шоколадът спомага за понижаване на риска от сърдечносъдови заболявания.
- Шоколадът подобрява настроението, намалява чувството на безпокойство и ни освежава заради аминокиселината - триптофан, която се съдържа в него и стимулира производството на серотонин - хормонът на щастието.
- Шоколадът предпазва зъбите - дааааа. Какаовото масло създава тънък филм върху зъбите, който ги предпазва от вредните бактерии в устата.
- Шоколадът потиска кашлицата – алкалоидът теобромин, съдържащ се в какаото, има по-силно действие от кодеина.
- Шоколадът предпазва кожата от ултравиолетовите лъчи – богатото на флавоноиди какаовото масло, предпазва от UV радиацията и възстановява кожата.
- Шоколадът предпазва от диабет –след консумация на чист шоколад се повишава азотния оксид в кръвта, който пък намалява шанса да развием диабет.
- Шоколадът повишава умствения капацитет - флавоноидите и магнезият, съдържащи се в шоколада, се грижат за паметта ни.
- Шоколадът забавя процесите на стареене - антиоксидантите неутрализират свободните радикали, които са една от основните причини за остаряване на клетките.
И все пак, не прекалявайте с консумацията на шоколад. Полезно е да се консумира предимно черен шоколад, с по-високо съдържание на какао, и не повече от 2-3 парчета на ден.
