Ако до сега в кулинарно отношение българите до сега бяхме известни най-вече с киселото мляко и шопската салата, то светът от сега нататък ще ни познава и с още едно нещо. А именно с факта, че родният боб е в пъти по-полезен от нарочената за „супер храна“ киноа.

Няма как да не сте чували за префърцунените свойства на киноата. Напоследък стана много модерно всеки да се гощава с подобни засукани манджи. Приписват й се всевъзможни ползи, най-вече това, че с нея може да бъде заместено абсолютно всичко, а освен другото намалявала риска от диабет, бори лошия холестерол, понижава кръвната захар, дори дава енергия за целия ден.

Оказва се обаче, че колкото и да я хвалят, киноата не е нищо повече oт родния боб. Според изчисленията в нова таблица, българският фасул не само, че съдържа по-малко калории и въглехидрати от киноата, но и има по-високо ниво на протеини. Мазнините му пък, са 6 пъти по-малко от тези на прехвалената киноа.

Така че, не си давайте парите за глупости, както се казва, а си сварете една боб чорбица. Да ви е сладко.