Коледа е най-популярният празник на Англия. Факт, който може да бъде видян по стотиците коледни лампички, богата украса и промоции, с които всеки магазин залива потенциалните си клиенти. Какво обаче слагат на масата си британците?
В Англия и Ирландия традиционното коледно меню обикновено се сервира следобед на 25 декември, но приготовленията започват още на Бъдни вечер с варенето на шунка и задушаване на зеленчуци.
Приготвят се огромна пълнена патица, гъска, или пуйка (може и шунка или свинско печено) с гарнитура от печени картофи, боровинков сос и зеленчуци на пара. Междувременно цялото семейство е взело участие в приготвянето на традиционния коледен пудинг със сливи, бренди и сметана.
