Ако някога сте минавали по Brick Lane (Брик Лейн) в Източен Лондон, няма как да не сте забелязали две неща: уханието на прясно изпечен хляб и вечната опашка пред номер 159.

Това е домът на Beigel Bake – най-известната денонощна пекарна в столицата, която храни лондончани още от 1974 година. Снимката, която виждате, улавя типичната гледка пред емблематичната бяла табела – хора, чакащи търпеливо за своята доза въглехидратно щастие.

Снимка: Bex Walton / CC BY 2.0 

Защо е такъв хит? В град, където един сандвич вече гони £10, Beigel Bake предлага нещо рядко срещано: автентичен вкус на народни цени. Пекарната произвежда над 7000 бейгъла (геврека) всяка нощ по традиционна еврейска рецепта – варени преди да бъдат изпечени, което ги прави дъвчащи и плътни.

Снимка: Felipe Tofani / CC BY 2.0 / 

Какво задължително да опитате? Ако отивате за първи път, има само един правилен избор:

• Salt Beef Beigel (Бейгъл със солено телешко): Това е тяхната запазена марка. Месото е крехко, нарязано на дебели парчета, гарнирано с люта горчица и кисели краставички. Класика!

• Smoked Salmon & Cream Cheese: За любителите на по-леките вкусове – пушена сьомга и крема сирене.

Институция, която никога не спи Надписът "OPEN 24 HOURS" не е просто реклама. Мястото е отворено 7 дни в седмицата, 24 часа в денонощието. Тук се срещат всички – от таксиметрови шофьори и полицаи нощна смяна до купонджии, прибиращи се от клубовете в съседния Шордич.

➤ Лондочанин погълна 26 банички* от Greggs за по-малко от 18 минути (ВИДЕО)

Любопитно: Има вечен спор между "белия магазин" (Beigel Bake) и "жълтия магазин" (Beigel Shop), който се намира само на две врати разстояние. Местните обаче знаят – опашката пред бялата табела е там с причина.

(Снимка главна: Bex Walton / CC BY 2.0 / )

ВИЖТЕ ОЩЕ НОВИНИ ОТ НАС:

➤ Завръщането на легендата: Възстановяват исторически пъб във Forest Gate, затворен от 20 години

➤ Джеръми Кларксън забрани достъпа на депутатите от Лейбъристката партия в пъба си

➤ Класация: Къде в Европа храната е най-скъпа и къде е най-евтина? (Къде се намира България)