Пазарът на пържено пиле в Обединеното кралство претърпява сериозна трансформация. Доминацията на KFC е поставена под натиск от навлизането на американски гиганти и експанзията на местни брандове.
Поводът за този анализ е отварянето на три нови ресторанта на американската сензация Dave's Hot Chicken (първият отваря врати утре в Лестър, следван от обекти в Шефилд и Бристол). Веригата, подкрепяна от знаменитости като Drake, стана известна със своите изключително люти предложения, изискващи подписване на декларация за съгласие преди консумация.
Експертен екип на The Money Edit проведе серия от тестове в последните четири месеца, оценявайки 12-те най-големи вериги по брой обекти. Ето окончателното класиране:
ЛИДЕРИТЕ (Оценки над 7.5)
1. Wingstop (Оценка: 8.5/10) Брой обекти: 86 В момента това е златният стандарт, макар че менюто е фокусирано върху крилца и филета (tenders), а не върху класически парчета с кокал.
-
Силни страни: 10 вида сосове с изключителен вкус, качествени пържени картофи с подправки и безупречно обслужване.
-
Слаби страни: Висока цена (най-евтината порция крилца е £8.95) и липса на опция за закупуване на единични бройки.
2. Dave's Hot Chicken (Оценка: 8/10) Брой обекти: 5 (бързо растящи) Новият претендент не разчита само на рекламен шум. Пилето се отличава с подправки като паприка, кайен, лук и чесън, вместо с билки.
-
Силни страни: Сочно месо, сервирано върху филия хляб, отлични "къдрави" картофи и комфортна обстановка.
-
Слаби страни: Дълги опашки, бавно обслужване и напитките не са включени в цената на менюто.
3. KFC (Оценка: 7.5/10) Брой обекти: 1,040 Въпреки конкуренцията, "Полковникът" остава силен играч благодарение на постоянството в качеството.
-
Силни страни: Тайната рецепта с билки остава ненадмината за мнозина. Лютите крилца (Hot Wings) са перфектен баланс между хрупкавост и сочност.
-
Слаби страни: Пържените картофи често са сухи и разочароващи.
СРЕДЕН КЛАС (Оценки между 6 и 7.25)
4. Slim Chickens (Оценка: 7.25/10) Брой обекти: 55 По-луксозна атмосфера и по-високи цени.
-
Силни страни: 15 вида сосове, безплатно презареждане на напитките, много хрупкаво месо.
-
Слаби страни: Липса на силен вкус на самото месо без сос.
5. Morley's (Оценка: 6/10) Брой обекти: 130+ Култовата верига на Южен Лондон се представя най-добре сред бюджетните опции.
-
Силни страни: Когато е прясно, вкусът е най-близък до KFC. Добро съотношение цена-качество.
-
Слаби страни: Непостоянно качество между различните обекти. Бургерите често са сухи.
➤ Michelin обяви най-добрите "достъпни" ресторанти в Лондон за 2026 г.
ОСТАНАЛИТЕ (Оценки под 6)
6. Jollibee (Оценка: 5.75) Филипинската верига предлага вкусно, много хрупкаво пиле, но страда от объркващо меню (включващо спагети) и бавно обслужване.
7. Popeyes (Оценка: 5.5) Известни с изключителната си хрупкавост ("shatter crunch"), но критикувани за липсата на вкус в самото месо въпреки твърденията за 12-часова марината.
8. Sam's Chicken (Оценка: 5) Хвалени за картофите и лютите крилца, но критикувани за текстура на "претоплена храна" и липса на маси в обектите.
9. Chicken Cottage (Оценка: 5) Пилето има приятен пиперлив вкус, но често се сервира изсъхнало, ако е престояло на витрината.
10. Dixy Chicken (Оценка: 4.75) Предлагат големи порции, но кожата на пилето често е бледа и мека, а храната – прекалено мазна.
11. Miss Millie's (Оценка: 4.5) Въпреки историческата връзка с основателите на KFC във Великобритания, качеството днес отстъпва значително, с непостоянни стандарти и безвкусни картофи.
12. Favorite (Оценка: 4) Класирани на последно място. Критиките са насочени към липсата на хрупкавост, мазното покритие, сухото месо и объркващото меню. (Източник: The Money Edit)(Снимка: Авторски генерирано изображение (AI))
➤ Кулинарните бижута на Лондон 2026: Топ ресторантите, които впечатляват с лукс и изисканост
ВИЖТЕ ОЩЕ:
➤ Скандал в KFC: Франчайз в Лондон ще плати £70 000, след като мениджър нарече служител "роб"
➤ McDonald's „орязва“ веган менюто си: Кои любими сандвичи изчезват от 3 февруари?
